根据2000年11月1日零时第五次全国人口普查数据，温州市少数民族人口11.32万，占总人口数的1.5％。全市有少数民族45个，其中人口在100人以上的少数民族21个。人口在1000人以上的少数民族7个，分别是畲族、土家族、苗族、回族、侗族、布依族、壮族。                         

        畲族是在温州居住生活历史最为悠久的少数民族，有2个畲族民族镇和5个畲族民族乡。悠久的历史，独特的文化，多彩的民俗，为温州地方文化增添了亮丽的色彩。

        温州通行普通话。温州方言以瓯语最为重要，一般泛指通行温州各地的温州话。民间一般公认温州鹿城区通行方言为温州话。温州方言除瓯语外，还有闽语、“蛮话”、“蛮讲”、畲客话、金乡话、大荆话和罗阳话等。

        温州民间比较隆重的节日民俗有正月拜年、元宵灯会、端午龙舟、中秋赏月等。在温州传统节日民俗中，最具地方特色的莫过于近年来逐渐恢复兴旺起来的“拦街福”民间祈福活动。现在，一些西方著名的节日民俗也在温州流行起来，如圣诞节、情人节等。

◎著名宗教场所

大若岩陶公洞

        位于永嘉县大若岩。温州有记载的最早的道观，传说陶弘景居此编撰《真诰》。 

包公殿

        位于鹿城西山路。温州市道教协会驻此。

江心寺

        位于鹿城江心屿，又称中川寺，为我国对外开放的著名佛教寺院之一。

妙果寺  

        位于鹿城松台山南麓。温州市佛教协会驻此。

周宅祠巷天主堂 

        位于鹿城区周宅祠巷。为温州第一座哥特式建筑。

城西基督教堂 

       位于鹿城区城西街。1951年以来为温州市基督教爱国会和协会驻堂。