温州美食地图_本地小吃

温州美食地图

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1泽雅春来酒家   地址：泽雅金坑峡景区“半岭飞瀑”边上   电话：86318989
特色介绍
　　春来酒家就坐落在瀑布边上，打开窗户，只见竹林苍翠欲滴，瀑布倾泻而下。
　　清汤包头鱼是这里的一大招牌菜，包头鱼是当天从水库里打捞现杀的，这就保证了其足够的鲜度。鱼头用来做汤，而鱼身则用来做鱼丸，充分利用。这里还有一大秘笈菜，那就是糯米鸡，选用的是泽雅本地鸡，鸡肉连着鸡肫、鸡心一起用慢火煲，当然还有料酒、中药材等。煲罐上糊着糯米糊，在煲制的过程中味道就不会跑掉，甭提有多香。
2梧田农家小院   地址：慈湖家具市场往南1000米   电话：86719588
特色介绍
　　虽然离市区仅有20来分钟的车程，却别有洞天，有院落、有池塘、有菜园……农家的氛围扑面而来。厨师来自平阳农村，所以这里的农家菜特别原汁原味，经典菜肴有顺溪黄年糕、本地鸡炖马蹄笋、家烧黄豆芽、野生小溪螺等。
3梧田东炎渔村   地址:梧田东垟路173号   电话：86368881
特色介绍
这家店不大，却着实是一个吃海鲜的好地方。
　　这里的厨师来自炎亭，所以那种原汁原味的渔家烧可是难得一吃，令人口味一新。像这样寒冷的季节，骨头江蟹煲是每桌必点的，粗大的胴骨跟着蟹肉煲，那汤如高汤，甭提有多鲜美！并加入农家豆腐，底下加明火，豆腐越煮越入味，好吃极啦。钉螺跟着咸肉烧浓汤，够新鲜吧，这可是地道的渔民烧法。白虾跟着萝卜丝烧，萝卜丝又鲜又爽口。现炸的炎亭鱼饼、葱油水鱼、红烧青蛙鱼头……特色菜可是相当多啊！
4灵昆海鲜
特色介绍
招牌菜：蝤蛑、白虾
相对而言，在众多的海鲜竹楼当中，灵昆是离市区最近的。前两年非常红火，过了灵昆大桥，放眼望去，密密麻麻全是竹楼餐厅，但如今有冷清之势，仅剩金海岸、海薇等少数几家了。跟墨城、西湾不同，灵昆的竹楼则搭建在蝤蛑池上。灵昆蝤蛑非常著名，个头特别大，有股鲜甜味，肉质很细腻。此外蛏子、文蛤、白虾等都不容错过。
5平阳墨城海鲜
车程：一个小时   线路：市区—平阳鳌江—墨城
　　特色介绍
招牌菜：海蜈蚣、蟹脚
在大片的田地上、长长的海堤边搭满了各种各样的蒙古包，非常壮观！“滨江大排档”、“海鲜阁大排档”等各自为政，有的一家就占地达六七亩，七八十个蒙古包，有独立的入口处、停车场。尤为称奇的是这些蒙古包都是以竹亭的形式高高矗立在半空中，一个高过一个，有的甚至有三层楼这么高，仿佛是一个个空中楼阁，漂亮极了。活海蜇、沙蒜、海鲫鱼等海鲜应有尽有。
　　两三年前曾是墨城海鲜大排档的鼎盛时期，占地近100亩，堪称“浙江之最”。吸引了瑞安、苍南、温州市区等地的食客纷纷前往，红极一时。但这两年由于灵昆、西湾等地的兴起，受到很大的冲击，呈萎缩之势。
6平阳西湾海鲜
车程：一个多小时   线路：市区—平阳昆阳—西湾
　　特色介绍
招牌菜：醉沙蟹、鲜海带
西湾的竹楼就搭在海边的礁石上，密密匝匝，成排成片，令人不得不叹服当初工程之不易，跟墨城比起来，大有后来居上之势。沙蟹、泥螺、海瓜子等小海鲜都是由渔民在附近的滩涂上刚刚挖出来不久，新鲜着呢。刺螺、淡菜、雀嘴等贝螺只需在开水里稍稍一烫，味道便至鲜至美，甚至还可以吃到水灵灵的新鲜海带。面朝大海背靠山，海风徐徐吹来，带着特有的咸腥味，海滩就在脚底下，潮起潮落中将海的线条留在了沙滩上……如此的鲜味，如此的美景，在市区又怎么能感受到呢？
7平阳沁心湖   电话：63150611
线路：市区—昆阳—蒙垟村
特色介绍
　　从昆阳出发，沿着山路盘旋，大约10分钟车程，就来到沁心湖，第一感觉就是惊艳！只见整个沁心被湖围了起来，包厢就在湖畔，而大厅则在湖中央。大红灯笼高高挂，霓虹灯缤纷闪烁，再加上湖水倒影，美丽得一塌糊涂，在宁静的村庄里突然出现，宛如仙境。
　　主要为平阳的农家菜而来，如马蹄笋、新鲜的黄花菜以及田螺、溪鱼等。其实像这样环境优美的地方，具体吃什么已经显得不重要了，更多的是在享用环境。
8永嘉欧雅尔山庄   电话：67120999
线路：市区—瓯北—大若岩风景区停车场   车程：1小时30分钟
特色介绍
　　山庄主楼古色古香，附近是一个很大的池塘和一畦畦菜地。面疙瘩、猪血炖猪肠、红烧田鱼等农家菜，烧法土得掉渣，却让人吃得津津有味。即便是普普通通的青菜，吃起来也特别不一样，因为是刚从菜地挖出来，带着蔬菜原味的甘甜，特别好吃。据说有一桌市区过来的客人连着吃了5盘青菜，呵呵，也够夸张的。如果你会钓鱼，那就最好不过了，在池塘边休闲地钓一个下午的鱼，山庄会替你加工，吃一盘自己亲手钓的鱼，感觉一定很不错哦。
9永嘉桅峰山庄   电话：67198028
线路：石桅岩风景区管理处
　　特色介绍
　　桅峰山庄紧挨着浙南天柱———石桅岩，近30座小木屋错落有致地搭建其中，依山傍水，在落叶缤纷中充满了一种童话的味道。
　　可以自己动手挖菜，挖好后当即送到厨房里烧。当然“吃不了兜着走”，也可以割一些青菜带回家。烤全羊则是重中之重。慢工出细活，一只山羊要在炭火上慢火烤四五个小时。外皮脆脆的，又香又入味，不带一点羊膻味，这样的美味也只能在这样的乡野之地才可以吃到，因为天时地利。此外还可以吃到很多的山珍野味，如野兔肉、野生的“山叫”、溪鳗及土制的豆腐等。
10洞头渔家楼   电话：63388066
　　线路：新城大道—渔家楼   车程：一个多小时
　　特色介绍
　　“海鲜素面”是其一大招牌菜，烧法则是典型的渔家土烧，配料多多，有目鱼饼、虾仁、蛏子、鳗鲞干等，“混搭”出了别样的鲜和香！“蛏子羹”也是蛮典型的渔家烧法，选用新鲜的蛏子剖肉，跟芹菜、金针菇一道烧羹，唯有鲜味，而无腥味。还有别忘了一定要点上一份“酒香姜茶”，原本渔民捕鱼归来，都要喝上一碗，用以御寒祛湿，除了食用价值，同时它也很美味啊!
　　“渔家楼”跟好几艘渔船挂钩，海鲜送到这里尚带着大海的体温，想要不鲜都难啊！此外，厨师均来自洞头，那原汁原味的民间土烧一定会让你吃出几分美食的真谛。
11乐清阳光山庄   电话：62701008
线路：市区-温州大桥（下来沿104国道）-中雁（7公里处左转过三条桥）-大转盘（右转）-阳光山庄
特色介绍
　　尽管这个地方很偏僻，一路颠簸、一路坟山，但却已是名声在外了，从市区、柳市、乐成等特意赶来的车子络绎不绝，尤其是周末，如果不提前预订恐怕就没位子。这里养着孔雀、山鸡、野猪、黄麂，所以可以吃到地道的野味；附近就是白石水库，像鲫鱼、河螺、包头鱼都是从水库里捞上来的，够新鲜；而蔬菜则是直接从菜园子里挖来的。
　　教师出身的老板娘，对厨艺近乎痴迷，简直就是温州版的大长今。她做菜不讲章法，完全凭着一种感觉。甚至连做梦也梦见做菜，有时半夜里灵感来了，连忙爬起来到厨房去试做。我们总是埋怨温州酒店的菜的风格雷同，那么在阳光山庄一定会让你吃到富有特色的菜肴，因为很多菜都出自老板娘的创意，旁人无法复制。
12乐清蒙古王府   地址：乐成镇旭阳路咀头山   电话：62511777
特色介绍
　　这是乐清有名的吃蒙古菜的地方，包厢就是一个个蒙古包。这里最具特色的当然是烤全羊，将调料分别撒入羊腔及4条腿的厚肉内，并将早已用特制调料熬制好的酱油等调味汁均匀地刷在羊身上，将全羊吊在烤炉内封口焖烤4小时。
13乐清蒲岐鲨鱼宴
　　特色介绍
　　蒲岐这么小小的一个镇，却有近10家酒楼，而食客就是冲着这里的鲨鱼菜去的。鲨鱼系列菜品有鲨鱼肚、鲨鱼唇、鲨鱼筋、鲨鱼鞭等，多达20来个品种，几乎囊括了鲨鱼的所有部位，烧法则视其老嫩、部位而不同，有红烧、清炖、清汤等。
　　蒲岐镇是中国最大的鲨鱼基地，这些鱼头鱼脑都来自几吨重的鲨鱼，以往像鱼筋鱼皮等都是弃之不用的。一些酒楼老板变废为宝，将它们一一变成佳肴，并慢慢地在蒲岐传开，成为当地独特的饮食景观。平时一捕到鲨鱼，渔政处就会打电话通知这些酒楼，他们会集体“统吃”购回，然后进行清洗，分门别类装起来放在冰箱里，可以烧上好几个月。作为全国最大的鲨鱼基地，酒楼老板肯定可以购得鲨鱼身上最好的“材料”，所以就全国而言，蒲岐的鲨鱼菜也是数一数二的。

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