白蛇烧饼

白蛇烧饼，即葱肉咸烧饼，是温州风味小吃传统名点。 清光绪末年，市区府头门钟楼右侧，一个寡妇开起烧饼店，她很会做生意，请来名点心师，精心细作，每百斤面粉用十七斤猪油作酥，馅心很讲究，用猪肥膘肉切成条，在盐里腌渍3天，再切成小方粒，虾米浸酒后切细，用麻油拌匀，和切细的大葱、甜酱瓜粒，京东菜丝馅进去。烧饼出炉色淡黄，宜热吃，鲜美可口;包皮油酥重，入口即化。因女店主喜穿白衣衫，群众结合民间故事，称此饼为“白蛇烧饼。’ 地址：市区蝉街全坊巷金园大楼23-25号