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在温州，说起“米醴琼”可谓是家喻户晓，它那独特的温州口味曾让无数人心醉不已。尽管目前温州酒市场是名酒齐聚，争奇斗艳，但作为具有温州特色的百年老字号——米醴琼酒，仍以它独到的口感和历史，坚强地演绎着它的传奇。
“琥珀银红未是醇，私酤官卖各是春；只消一盏能和气，切莫多盅自伤身。”南宋文学家叶适的这首诗形象地概括了瓯越名酒“米醴琼酒”的特色。“琥珀银红”指的就是“米醴琼酒”的颜色。据历史考证，米醴琼酒在温州已经有上百年的历史，目前温州著名的米醴琼酿造企业当数郭溪的项家，因为一段奇缘，清末思想家、改革家谭嗣同为项家的“米醴琼”欣然题写匾额“项春和堂”。
“琥珀银红未是醇，私酤官卖各是春；只消一盏能和气，切莫多盅自伤身。”南宋文学家叶适的这首诗形象地概括了瓯越名酒“米醴琼酒”的特色。“琥珀银红”指的就是“米醴琼酒”的颜色。据历史考证，米醴琼酒在温州已经有上百年的历史，目前温州著名的米醴琼酿造企业当数郭溪的项家，因为一段奇缘，清末思想家、改革家谭嗣同为项家的“米醴琼”欣然题写匾额“项春和堂”。
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